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公開日:2017年03月01日   更新日:2017年09月29日

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株式未上場

ハナマル

株式会社はなまる(回転寿司花まる・町のすし家四季花まる)

正社員
ブックマーク
3年連続成長企業 無借金経営の会社 好立地・快適なオフィス環境
20歳代の管理職登用実績あり 社員旅行あり

私たちは『北海道』で勝負に出ました!

花まるは今、とても面白いステージにきています。
20年前に根室で始まった小さな寿司屋が、札幌駅・時計台・すすきの・東京・丸の内・銀座にも進出しました。
ここから先北海道はもちろん、道外へも元気な北海道企業として挑戦していきます。生まれ育った北海道で貢献するもよし、道外へ出て勝負するもよし。
何たって、“会社が大きくなっていく”面白さはとびきりですよ。

株式会社はなまるとは

私たちは札幌を中心に“回転寿司花まる”等を運営している会社です。スタートは20年前の根室、従業員はたった12名でした。14年前に札幌に進出し、ステラプレイス店や東京丸の内店など、併せて12店舗・総勢600名が働く会社になりました。今後も札幌を基盤に“北海道といえば花まる”という企業に成長していくべく、力を注いでいきたいと思います。ただし、会社の成長とともに一人ひとりの心が埋もれていき、会社・店・仲間に無関心であったり、心の入らないやらされ作業になることはご法度です。どんなに良い商品も、ビジネスモデルも、やはり人ありき。「心をベースに経営する」というモットーを基本に、精進していきます。

私たちの役割〜18グラムに人柄をのせて〜

そもそも人はなぜ外食をするのでしょう?空腹を満たすだけなら家の食事で十分です。外食には“非日常”があるのだと私たちは考えます。特にお寿司には、日常の一コマをパッと華やかにする不思議なパワーがあります。お客様のハレの場に花を添えるお寿司とともに、私たちがつくるのは「外食という非日常のワクワク感」「おいしそうな料理を前にしたときめき」「新しい味覚に出会う驚き」、それは人の心が上振れするということです。美味しいお寿司も心の上振れも一人ひとりの仕事の積み重ね。お客様を相手にするからには、心からのおもてなしがベースです。18グラムのシャリにこだわりの素材と人柄を乗せ、思いを込めて握るのです。

会社プロフィール
事業内容 ■回転寿司花まるの運営
⇒回転寿司の多くは、安い食材と機械を使い効率化を図っています。
 しかし弊社では、北海道、特に根室を中心とした新鮮な食材だけを厳選し、仕入れから仕込み、調理までを全て自社で行なっています。
 もちろん寿司を握るのは機械ではなく人間。美味しいものをより安く。そしてお客様に元気を与える接客を心掛けることによって、行列のできるお店作りに成功しています。

■町のすし家 四季花まるの運営
⇒回転寿司ではちょっと物足りない、けれど一般的な寿司屋は敷居が高い、というお客様の声にお応えし、新業態として回転寿司ではない「町のすし屋 四季花まる」一号店を時計台にオープン、
 2009年6月にはすすきのに二号店・2011年6月にはパセオに三号店がオープンしました。
 女性が一人でも気軽に入れるすし家を目指し、旬の食材をリーズナブルに提供しています。
設立 1983年
資本金 3000万円
売上高 35億円(2016年9月)
社員数(アルバイト・パート含む) 589名 (2016年9月現在)
平均年齢 33.5歳(2015年9月現在)
代表者 代表取締役 清水鉄志(しみずてつし)
本社所在地1 〒063-0032 北海道札幌市西区西野2条2丁目4-3
TEL 011-671-2870
事業所 【本部】
・札幌本部兼研修センター(札幌)

【店舗】

<回転寿司根室花まる>
・根室店
・JRタワーステラプレイス店(札幌)
・南郷店(札幌)
・南25条店(札幌)
・中標津店(中標津町)
・西野店(札幌)
・手稲前田店(札幌)
・KITTE丸の内店(東京)
・銀座店

<町のすし家 四季花まる>
・時計台店(札幌)
・すすきの店(札幌)
・PASEO店(札幌)
売上高推移 CLOSE UP!

 決算期   店舗数   売上高     
------------------------------------------------
2005年9月   4   10億2,000万円
2006年9月   4   12億6,000万円
2007年9月   5   15億円
2008年9月   6   18億円
2009年9月   7   18億5,000万円
2010年9月   7   19億万円
2011年9月   10   23億円
2012年9月   11   28億6,000万円
2013年9月   12   29億3,000万円
2014年9月   12   33億3,000万円
2015年9月   11   33億

沿革1

1982年 6月 現社長である清水鉄志が根室にてパブスナックを創業
1983年10月 法人化し有限会社ル・モンド設立
1994年 7月 全くの素人が!『回転寿司花まる』根室店を根室に開業 (1号店)
1997年 3月 回転寿司の経営に専念するため、パブスナックを閉鎖
2000年 9月 株式会社はなまるに商号変更
2000年10月 念願叶って!札幌に進出。『回転寿司花まる』南25条店をオープン(2号店)
2003年 3月 ついに!『回転寿司花まる』ステラプレイス店オープン (3号店)
2005年 4月 新卒一期生が入社
2005年 8月 『回転寿司花まる』南郷店オープン (4号店)
2007年 3月 お客様の声に応え!新業態、『町のすし家 四季 花まる』時計台店オープン(5号店)

沿革2

2007年 4月 『回転寿司花まる』根室店を移転、新規オープン(1号店)2008年 1月 回転寿司『花まる』中標津店オープン(6号店)
2009年 6月 『町のすし家 四季 花まる』すすきの店オープン(7号店)
2010年10月 『回転寿司花まる』西野店オープン(8号店)

2011年 『町のすし家 四季 花まる』PASEO店(9号店)、『回転寿司花まる』手稲前田店(10号店)がオープン!

2013年 3月 道外初出店!『回転寿司花まる』東京丸の内 KITTE店(11号店)オープン!

2016年3月『回転寿司花まる』東京銀座店(12号店)オープン予定!!

★ここから先は直接お話します!

交通機関

【株式会社はなまる札幌本部】
札幌市営地下鉄東西線「発寒南」駅より徒歩10分

採用窓口 採用窓口名称 管理部
住所 〒063-0032 北海道札幌市西区西野2条2丁目4-3
受付電話番号 0120-900-870
Eメール hana01@sushi-hanamaru.com
担当者 谷津(ヤツ)

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